지난 6월30일 부터 열린 국내외 한식 교육강사 업그레이드(level-up) 교육에 태국에서는 명가의 윤대숙 대표가 참가 했다.
이 프로그램은 농림축산식품부 aT한국농수산식품유통공사가 주관하고 (사)한국전통음식연구소가 주최해 '한국의 대표음식 발효음식'이란 주제로 다양한 강사진, 업그레이드된 내용으로 교육이 진행 됐다.
한국전통음식연구소는 2013년 5월24일 농림축산식품부의 외식산업 전문인력 양성교육 위탁기관으로 선정되어 2013 외식산업 전문인력 양성과정의 사업으로 '국내외 한식 교육강사 업그레이드 교육을'진행하고 있다.
